松茸好坏鉴别
松茸好坏鉴别
1、产地:松茸对生存环境的要求非常高,环境越好,出产的松茸品质自然就越上乘。如我国的香格里拉产松茸区,包括迪庆产茸区、部分的西藏产茸区和四川甘孜州产茸区。
2、颜色:松茸虽好,但保质期非常短,容易变质。若发觉松茸发黄就可能已经变质,或者加入了亚硫酸盐,这样的松茸不仅零营养价值,还会对人体有害。
松茸生长的环境
生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。与松属、栎属的须根发生共生关系,菌根所在地形成直径2-10米的蘑菇圈。松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。同时,要求林地枯枝落叶较稀疏。生产松口蘑的林龄一般不低于20年,在30-40年生的林地为产松口蘑的旺盛时期,60年以上的林地产量开始下降。