牛蛙的营养价值及营养成分
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摘要：牛蛙的营养价值及营养成分 食材简介 牛蛙具有滋补解毒的作用，对消化功能不好、胃酸过多、体质弱的人有很好的滋补作用。吃牛蛙对身体有很好的恢复作用，能增强身体的活力，还
牛蛙的营养价值及营养成分
食材简介
牛蛙具有滋补解毒的作用，对消化功能不好、胃酸过多、体质弱的人有很好的滋补作用。吃牛蛙对身体有很好的恢复作用，能增强身体的活力，还能起到养心安神补气的作用。
选购技巧
1、看体形：牛蛙的体型和普通的青蛙差不多，母的20 cm，公的18 cm，最大的一只能达到2 kg。
2、看腿：挑那些四条腿比较粗的。
3、看颜色：看品种，看雌雄而定，颜色深浅不一，但和质量没有关系。
4、看健康状态：看眼睛和嘴巴有没有缺失，有没有红脚，有没有小腹肿胀，有没有溃烂。
5、闻气味：清新，没有腐烂和其他难闻的气味。
6、即食牛蛙查看包装：密封良好，没有空气泄漏；包装上有明确、完整的标签（商品名称，净含量，制造商信息，生产许可证号，执行标准，配料表等）。
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