虾怎么做好吃又简单
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摘要：虾怎么做好吃又简单 虾好吃的做法有：金针菇粉丝蒸虾、蒜蓉干虾、香辣虾、油焖虾、红烧虾等等。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。还含有丰富的钾、碘、镁、磷
虾怎么做好吃又简单
虾好吃的做法有：金针菇粉丝蒸虾、蒜蓉干虾、香辣虾、油焖虾、红烧虾等等。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。下面给大家介绍几种虾的详细做法!
香辣虾
1、虾开背去虾线，剪去虾须，倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。糯玉米切段，芹菜切段备用。
2、锅里放入2勺油，油热放入腌制好的虾，煎出虾油且表皮金黄酥脆后盛出备用。
3、炸虾的余油，加入20克火锅底料、2勺豆瓣酱炒出红油。（切勿用大火，火锅底料高温易糊）
4、放入洋葱、葱姜蒜、花椒麻椒炒香，加入玉米段和芹菜，翻炒几分钟。
5、倒入炸好的虾子快速翻炒。
6、加入10克生抽、10克白糖、5克鸡精、1勺黑胡椒粉、2克盐翻炒均匀。
7、关火后加入香菜段、白芝麻即可出锅装盘。
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