小龙虾凉了可以吃吗
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摘要：小龙虾凉了可以吃吗 小龙虾凉了可以吃。小龙虾只是放凉了，其中并不会产生有害物质，可以继续食用，只是相对热的小龙虾来说口感会有一些变化；但如果凉的小龙虾放的时间过久，
小龙虾凉了可以吃吗
小龙虾凉了可以吃。小龙虾只是放凉了，其中并不会产生有害物质，可以继续食用，只是相对热的小龙虾来说口感会有一些变化；但如果凉的小龙虾放的时间过久，保存不当已经发生变质，就不建议继续食用，否则会引起身体不适。
挑选龙虾技巧
1、观察龙虾外壳。如果龙虾虾壳硬，呈青色光亮、眼突、肉结实、味腥，则是优等品质的龙虾。
2、如虾壳软，色灰浊、眼凹、壳肉分离，则是次等龙虾。若虾壳呈黄色且发暗，头脚脱落，肉松散则是劣等龙虾。
3、剥龙虾时，新鲜龙虾的虾壳与虾肉之间粘得很紧密，往往需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。
4、新鲜龙虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，则冷藏虾的虾肠与肉粘得不太紧密。如剥虾的时候发现虾肠与虾肉出现松离现象，则表示龙虾不新鲜。
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