西红柿疙瘩汤的家常做法
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摘要：西红柿疙瘩汤的家常做法 西红柿疙瘩汤是一道菜品，喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块，西红柿选择熟透的饱满的汤汁多的，这样才容易出味道；搅湿面疙瘩时
西红柿疙瘩汤的家常做法
西红柿疙瘩汤是一道菜品，喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块，西红柿选择熟透的饱满的汤汁多的，这样才容易出味道；搅湿面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。下面就为大家介绍几种西红柿疙瘩汤的做法。
做法三
1、在面粉里面打入一个鸡蛋，再加入适量的盐和水搅拌成疙瘩；
2、锅中撒一些水，将去皮切好的番茄放进去翻炒一下，倒入一罐番茄酱翻炒均匀；
3、加入清水煮几分钟，将刚刚搅拌好的疙瘩倒进去小火煮熟，番茄疙瘩汤就做好了。
注意：西红柿一定要先炒出红汁再下水，这样汤汁的西红柿味道才浓；疙瘩下锅后要马上搅动，否则易粘连结块；鸡蛋液下锅后，马上抄底搅动，浮起的蛋花会很轻盈很漂亮。
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