白葡萄酒和红葡萄酒的区别
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
白葡萄酒和红葡萄酒的区别:1、液体颜色;2、口感;3、原料和酿制方法。液体颜色:白葡萄酒是压制白葡萄的汁而制作的;而红葡萄酒可以用葡萄汁连带葡萄的皮或者渣,即不止液体部分混合发酵,所以白葡萄酒呈现的颜色是比较浅淡,而红葡萄酒的颜色则为深一点。
葡萄酒历史
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。