红芸豆的营养价值及营养成分
红芸豆的营养价值及营养成分
食材简介
红芸豆是山西的特产,它的颗粒很大,颜色很亮,而且具有很高的营养和医疗价值,在国际贸易中一直很受欢迎;
红芸豆岚县位于晋西北寒带地区,耕地面积大,土壤厚实,无霜期短,夏天气温高,降水集中,适合红芸豆的生长。
适用人群
患有关节炎的人。
禁忌人群
有慢性消化道疾病或有消化功能不良的人最好是不要吃东西。
选购技巧
1、色彩斑斓的红芸豆也是很好的选择。如果您看见菜豆的颜色很好,由于好的红芸豆都是与好的颜色分不开的。
2、好的红芸豆,质地饱满。颗粒干瘪,有蛀虫,破瓣,切勿选择。
3、好的红芸豆要干燥透亮。受潮的大豆易变质。
4、上等的红芸豆应具有浓郁的豆子香味。