花椒产地
点击：
摘要：花椒产地 花椒是一种调味料，在四川和重庆等地非常受欢迎，在我国有广泛种植，那么我国有哪些地方种植花椒呢？花椒原产地在哪里呢？下面小编就来告诉大家吧。 花椒的挑选方法
花椒产地
花椒是一种调味料，在四川和重庆等地非常受欢迎，在我国有广泛种植，那么我国有哪些地方种植花椒呢？花椒原产地在哪里呢？下面小编就来告诉大家吧。
花椒的挑选方法
1、看色泽
质量好的红花椒呈棕红色，青花椒自然是青绿色。而质量不好的花椒看上去就没有光泽感，更像是干柴火。
2、看开口
从外形上来看，好的花椒没有太多籽，而且口开得比较大。而一般的花椒口开得小，籽多，且掂在手里很沉。
3、用手捻
靠手感也能辨别出花椒质量。好的花椒用手一捻就碎，而质量不好的花椒不易碎。
4、尝味道
取一粒花椒用牙齿咬开，再用舌尖去感触，然后轻咬几下吐出，然后仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正者，方称得是上品。
相关标签：
