五谷杂粮有哪些材料
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摘要：五谷杂粮有哪些材料 五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。 1、稻谷：是指没有去除稻壳的籽实，我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁
五谷杂粮有哪些材料
五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。
1、稻谷：是指没有去除稻壳的籽实，我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。
2、麦子：麦子，单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播种期分冬小麦和春小麦。籽粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。
五谷杂粮：
是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
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